Als ik nu terugkijk op wat ik toen had gekozen als brugpiepertje van 11/12 jaar oud: een paardenhoofd met daaromheen een bladerkrans, dan sta ik er versteld van dat ik daar überhaupt toestemming voor kreeg: wát een monnikenwerk voor zo'n jonge onervaren meid. Al kan het ook zo zijn geweest dat het me sterk werd afgeraden, want zo eigenwijs was ik toen wel, geloof ik... hihihi...
Het is vandaag precies 5 jaar terug dat mijn lieve en zorgzame vriendin Elsa overleed aan darmkanker.
Nee joh, dit is geen originele "cortiça"* van een heuse Portugeese Sobreiro*, de kurkboom (Quercus suber). 
Al zo'n 20 jaar dat ik in Nederland woon, mis ik deze gepofte kastanjes! Niet eens de smaak (dat ook), maar vooral de nostalgie... Dan denk ik aan de keren dat ik in Coimbra naar de Padaria (bakker) Palmeira (tegenwoordig heet het Pastelaria Palmeira, waarbij de gebakjes "pastéis" heten) ging om broodjes te halen. Dat was ook al een avontuur want volgens mij haalden we altijd iets van 40 witte kadetjes (papos secos - binnenkort komt er een blog met het recept: vooralsnog alleen hier) en 40 volkoren broodjes. Dat laatste was kennelijk heel vreemd want het is daar gewoon om alleen volkoren te eten als je ziek was. 
Heel lang ben ik bezig geweest met het eerste tapijtje van de Portugese borduursteek Arraiolos met de titel Rosinhas de Portugal oftewel de Roosjes van Portugal. Meer dan 2 jaar geleden heb ik de geitenwol en de jute ervoor gekocht in Coimbra, Portugal. In een vorige blogpost had ik hier al iets over losgelaten.
Afijn, maar pas een paar weekjes terug klaar. Wat een werk. Gestreken en op een houten frame gespannen. Een mooie lijst moet nog gemaakt worden. Wellicht maak ik die zelf, maar dan moet ik ook materiaal voor houtbewerking aanschaffen... Who knows... [ondertussen gemaakt: zie blogpost "frame borduurwerk branden"]
Coimbra: de aller aller aller mooiste stad van Portugal, met haar witte universiteit als een parel bovenop de berg. Dit moet je echt met eigen ogen gezien hebben...
Iedereen weet wel van die plekken in het huis waar geen enkele plant het overleeft, simpelweg omdat het daar te weinig licht krijgt. Ik noem een badkamer zonder raam, ik noem een dichte keuken, een trapgat of een halletje bij de voordeur...
Na onze binnenkomst in Portugal via het prachtige noorden en onze bezichtiging van onder andere Porto en daarboven, rijden we nu richting Coimbra, maar wel via de kustlijn. Er zijn hier mega veel strandjes, waar het in zomerse dagen een drukte van belang is. 
Binnenkort gaat Fred met zijn vrouw naar Portugal met de camper. Super gaaf, natuurlijk! Ze vertelden mij laatst dat ze de aller aller aller noordelijkste route willen nemen door Spanje. Die route heb ik ooit gedaan toen ik in Portugal woonde en naar Nederland op vakantie ging. De route is echt adembenemend.
Als tiener deed ik in Portugal gewoon mee met Carnaval op school. Iedereen trouwens. Niet zoals hier maar in bepaalde streken van het land.
Een tulpje die ik gehaakt heb voor op het graf van Elsa, mijn lieve vriendin die vandaag precies 3 jaar terug overleden is aan een agressieve vorm van darmkanker... Elsa was dol op tulpen en ik kreeg ieder jaar een berichtje van haar over hoe haar tulpenbollen het deden in het Portugese klimaat... Ik mis je!❤ |
| Mijn 1e tulpje op Elsa's graf. (Minha 1a tulipa na sepultura da Elsa) |
Kortgeleden is Anja naar Portugal geweest. Omdat ik daar vele jaren heb gewoond, heb ik haar toen diverse reistips meegegeven. Deze tips ga ik voor jou nogmaals opschrijven en aanvullen met plaatjes en linken...
Hierbij een naslag-post met de meest gebruikte haaktermen in diverse talen. Zie ook: meerderen en minderen en gebruikte afkortingen en mijn eigen YouTube-afspeellijsten over haken
Binnenkort ga ik weer eens deze heerlijke Portugeese broodjes maken. Laatst hebben mijn jongere vriendin Dionne en ik ze samen gebakken tijdens ons filmmiddagje van "The Hungergames"...😉. Dit recept wordt met een bakkersmixer gedaan, maar kan ook prima op de hand. En omdat het veel meel heeft en niet plakkerig is tijdens het kneden, kun je kleine kinderen ook laten helpen... 
De meest bekende legende van Portugal is wel het verhaal over de haan van Barcelos. Er zijn vele variaties bekend. Hieronder een versie van Portugal Infopoint:
Vandaag 2 grappige versieringen in huis.
Hierbij het recept van een heerlijke en universele soep waar ook makkelijk overgebleven groenten ed in verwerkt kunnen worden. Lídia, mijn meest-Nederlandse-Portugeese vriendin heeft dit recept aangepast en aangevuld. Dankjewel - dit is heerlijk! Ik kook regelmatig 2 liter en vries dan zo'n 8 individuele porties in. Om ruimte in de diepvries te besparen vries ik het eerst in een vierkant bakje in, en doe ik de bevroren vierkantjes daarna in hersluitbare plastic zakjes...
(Aqui abaixo está descrito a receita de uma sopa universal e muito deliciosa, onde ainda podes adicionar legumes. A Lídia, a minha amiga Portuguesa mais Holandesa, viu e completou esta receita para mim. Obrigada - sabe muito bem! Eu faço-a regularmente em quantias de 2 litros e congelo numas 8 porções individuais. Para poupar espaço no congelador, congelo primeiro em tupperwares quadrados e depois coloco os cubinhos de sopa em saquinhos de plástico...)
