20 okt. 2016

Heerlijke rozijnenbrood

Wat ik erg fijn vind aan dit recept is dat je niet zo strak aan de aangegeven tijden bent gebonden: je kunt het brood in de tussenstappen makkelijk iets langer laten rijzen dan de richtlijnen. 
Dit is vooral heerlijk als je ff weg moet, of als je visite hebt bijvoorbeeld. 
Hou rekening met een totale tijd van voorbereiding & bakken, van minimaal 3u... (maar je kunt dus langere wachttijden nemen)

En... deeg kun je invriezen als nodig en de "zoetstof" kun je wekenlang in een afgesloten mini-potje in de koelkast bewaren: je kunt er iedere keer een schepje uithalen. Wauw. Ik hou wel van dit soort makkelijke snufjes...

Het volledige recept vind je hier.

PS. Kan iemand mij vertellen wat een "deegpunt" is???

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen